Tortini al cacao con fonduta di cioccolato bianco
Tortino al cacao e fonduta di cioccolato bianco al microonde: un dolce da preparare anche all’ultimo minuto ma che vi farà comunque fare un figurone.
Mousse ai frutti di bosco in 10 minuti
Mousse ai frutti di bosco con menta: ricetta dolce velocissima da preparare in soli 10 minuti
Tartufini cioccolato e castagne
Avevo nella dispensa di casa degli avanzi di castagne sottovuoto, reduci dalle scorpacciate invernali, per non rischiare di vederle arrivare scadute al prossimo autunno/inverno ho deciso di fare questi tartufini molto ghiotti e genuini, con pochi ingredienti. Una ricetta di sicuro effetto ed ottima anche per i bambini togliendo il rum presente nella ricetta ed […]
Rose di Sardegna
Una torta di rose che ricorda la sorella di pasta lievitata ma fatta con del buonissimo carasau, fiore all’occhiello della cucina Sarda. Farcita con fichi secchi, noci che danno croccantezza, golosa scamorza fresca Sarda e delle pere di stagione. Provare per credere, risulta ottima come conclusione di un pasto, ma è altrettanto fantastica come aperitivo, […]
Cioccolato, mango e cardamomo
Mango, cioccolato e cardamomo: tre ingredienti che uso spesso nelle mie ricette, siano esse dei secondi piatti o un dessert come in questo caso. I loro tre sapori si mixano alla perfezione per creare un matrimonio di note dolci e intense al tempo stesso e dall’aroma deciso. Infine se volete dare alla mousse un tocco […]
Speculoos con liquirizia cioccolato e arancia
Arancia e cioccolato: un binomio vincente per creare degli ottimi dolci! In questo dessert, li ho uniti alla liquirizia per arricchire i miei speculoos, biscotti alla cannella tipici del Belgio e dei Paesi Bassi , preparati tradizionalmente per la ricorrenza di San Nicola.